Una colección de recetas que abarca desde platos salados como paella, sopa japonesa y ensalada griega de garbanzos, hasta postres como budín de limón y crumble de manzanas, junto con consejos de expertos y el uso de ingredientes específicos para mejorar la digestión.
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Flan de queso
La infusión natural que ayuda a combatir la retención de líquidos y deshinchar el cuerpo después de comer
Mariana López Brito: “Cocinar me sanó muchísimo”
Curry de garbanzos: una receta especiada, cremosa y fácil de preparar
Crumble de manzanas y peras
Cómo elegir una fruta madura sin abrirla: las señales que recomienda la FAO para acertar al comprar
Sopa tipo japonesa
Atún en agua o en aceite: en qué se diferencian y cuál conviene elegir según la preparación
Pie de boniatos
Cómo hacer una ensalada de pollo cremosa usando pocos ingredientes y una preparación de diez minutos
Cazuela de garbanzos al curry
La frittata de verduras asadas de Karina Gao que todos quieren probar: fácil, rendidora y llena de sabor
La infusión de hinojo es una bebida tradicional con propiedades digestivas y antiinflamatorias que puede ayudar a combatir la retención de líquidos y la hinchazón, aunque se recomienda consumirla con moderación y consultar a un profesional en ciertos casos. · resumen IA · noti.uy
La FAO recomienda observar el color, la firmeza, el aroma, la forma, el tamaño y el peso de las frutas para elegir el punto justo de maduración, mejorando el sabor y prolongando su conservación. · resumen IA · noti.uy
La elección entre atún en agua o en aceite depende de la preparación, ya que el atún en agua tiene un sabor neutro y el de aceite una textura más tierna e intensa. · resumen IA · noti.uy
Una receta de ensalada de pollo cremosa, nutritiva y fácil de preparar en diez minutos, combina pollo desmenuzado con choclo, morrón rojo, cebolla colorada y cilantro, aderezada con mayonesa y limón. · resumen IA · noti.uy
La chef Karina Gao comparte una receta de frittata de verduras asadas, destacada por su facilidad, rendimiento y sabor intenso, ideal para almuerzos, cenas o para quienes practican meal prep. · resumen IA · noti.uy
El chef Fran Rosat, experto en cocina española, revela los tres puntos clave para lograr una paella perfecta: un sofrito lento, un caldo casero con sabor profundo y una cocción del arroz sin revolver para obtener el socarrat. · resumen IA · noti.uy
El estragón, una planta aromática de la cocina francesa, es conocido por sus propiedades digestivas y su posible contribución a reducir gases, aunque la evidencia científica en humanos aún es limitada. · resumen IA · noti.uy
Se presenta una receta fácil y exitosa de budín de limón húmedo y esponjoso, que incorpora yogur natural y azúcar mascabo para una mejor textura y sabor, y se complementa con un glaseado de limón. · resumen IA · noti.uy
Se presenta una receta de ensalada griega de garbanzos, un plato fresco y saludable inspirado en la gastronomía mediterránea, que combina legumbres, vegetales, queso feta y un aderezo de yogur con hierbas, ideal para una comida rápida. · resumen IA · noti.uy
Una receta viral de cookies de garbanzos sin huevo ni lácteos, que utiliza menos harina y ofrece un mayor aporte de fibra y nutrientes, sorprende por su sabor y textura. · resumen IA · noti.uy
Se presenta una receta detallada para preparar un flan de dulce de leche cremoso y fácil, con pocos ingredientes, que requiere aproximadamente tres horas y media entre elaboración y reposo, y puede cocinarse tanto en horno como en olla. · resumen IA · noti.uy
Receta detallada para preparar un flan de queso con leche condensada y crema de leche, incluyendo instrucciones para hacer el caramelo y el proceso de cocción a baño maría. · resumen IA · noti.uy
Receta de crumble de manzanas y peras con avena, azúcar, manteca, canela, pasas de uva y nueces, para servir con helado de crema. · resumen IA · noti.uy
Receta de sopa tipo japonesa que incluye pak choi, cebolla, ajo, cuadril, champiñones, vino blanco, salsa de soja y fideos de arroz, servida con huevo duro y semillas de sésamo. · resumen IA · noti.uy
Receta para preparar un pie de boniatos, detallando los ingredientes y pasos para la masa y el relleno, incluyendo cocción en horno. · resumen IA · noti.uy
Receta para preparar cazuela de garbanzos al curry, incluyendo ingredientes como ajo, cebolla, jengibre, cúrcuma, garbanzos, caldo, queso crema y espinacas, con instrucciones de cocción paso a paso. · resumen IA · noti.uy
Receta de estofado de pollo con polenta, detallando los ingredientes como suprema de pollo Rosafe, vegetales y condimentos, y los pasos para su preparación. · resumen IA · noti.uy
Receta de focaccia que detalla los ingredientes y pasos para preparar una masa blanda y pegajosa, leudarla y hornearla con romero y sal. · resumen IA · noti.uy
Esta página reúne 22 artículos de 4 medios uruguayos sobre Recetas de cocina variadas y consejos culinarios, publicados entre el 24 de junio de 2026 y el 15 de julio de 2026. Cobertura encabezada por elpais, teledoce y busqueda, junto con otro medio.
